Mais de 2,4 toneladas de queijo Minas artesanal foram retiradas das prateleiras de supermercados Verdemar em Belo Horizonte após determinação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A medida ocorreu depois de análises que confirmaram a presença da bactéria Listeria monocytogenes em lotes do produto, que representa risco grave à saúde.
Município mobiliza fiscalização em unidades Verdemar
A Vigilância Sanitária de Belo Horizonte, em parceria com a Vigilância Sanitária Estadual e o MAPA, iniciou nesta terça-feira (16/9) vistorias em todas as lojas da rede Verdemar. O alvo são queijos artesanais rotulados como “marca própria” da rede, cuja fabricação foi suspensa pelo órgão federal após constatações da contaminação.
O que é a bactéria Listeria monocytogenes e os riscos para a saúde
- A Listeria monocytogenes é um micro-organismo capaz de provocar listeriose, infecção que causa febre, diarreia, dores musculares, náuseas, e, em casos extremos, meningite ou risco de aborto em gestantes.
- Os produtos afetados são alimentos de origem láctea, especialmente os queijos artesanais que não passam por processos que eliminem essa bactéria.
O MAPA determinou a suspensão imediata da fabricação dos queijos do produtor envolvido. Todos os lotes identificados como contaminados ou com suspeita foram alvo de recolhimento imediato nas lojas da rede Verdemar. Até agora, 2,4 toneladas foram retiradas do comércio.A Vigilância Sanitária municipal e estadual está averiguando se outros estabelecimentos além do Verdemar receberam ou comercializaram esse queijo.
Um dos lotes foi apreendido na unidade do Verdemar na Savassi, região Centro-Sul de Belo Horizonte.As ações abrangem várias unidades da rede na capital mineira.
Verifique datas de validade, aparência e cheiro do queijo: sinais de mofo, odor estranho ou textura viscosa podem indicar contaminação.
Se comprou queijo artesanal da marca Verdemar recentemente, descarte ou devolva ao estabelecimento.
Gestantes, idosos, crianças e pessoas imunodeprimidas devem evitar consumir produtos de origem láctea artesanal não pasteurizados enquanto persistir a investigação.
Essa atuação rápida evidencia a importância da vigilância sanitária e da colaboração entre órgãos federais e locais para proteger o consumidor. Queijos artesanais têm valor cultural e gastronômico, mas exigem controle rígido de qualidade. A transparência das redes de supermercado, como Verdemar, e do órgão regulador reforça a confiança pública.
Junior Flávio – Opz Play