Evento gratuito acontece nos dias 12 e 13 de setembro, na Praça da Jabuticaba, com chefs, produtores e diferentes versões de um dos principais símbolos da culinária de Minas Gerais.

Contagem recebe neste fim de semana a primeira edição do Festival do Pão de Queijo, evento dedicado à valorização cultural e econômica de uma das receitas mais tradicionais de Minas Gerais. A programação acontece nos dias 12 e 13 de setembro de 2026, na Praça da Jabuticaba.

A programação foi detalhada nesta sexta-feira, 11 de setembro, e contará com chefs de diferentes regiões do estado, produtores de queijos, empresas do setor alimentício, cozinhas-show, painéis temáticos e feira gastronômica.

Entre os nomes presentes estão Leo Paixão, responsável pela curadoria do evento, além de Flávio Trombino, do restaurante Xapuri, Cida Luz e Mestra Nenzinha, do Quilombo dos Arturos, Beth Beltrão e outros profissionais ligados à gastronomia mineira.

Um dos destaques será a apresentação de diferentes formas de preparo do pão de queijo. Entre as receitas anunciadas está uma versão com queijo camembert, queijo cremoso e doce de abóbora, preparada pelo chef Flávio Trombino.

Além da gastronomia, o festival pretende discutir a importância econômica do produto para Minas Gerais. Contagem possui dezenas de empresas ligadas à fabricação de pão de queijo e abriga negócios importantes do setor. Segundo a Prefeitura, o município conta com 32 empresas produtoras da iguaria.

No sábado, a programação inclui painel sobre a origem e o significado do pão de queijo para Minas Gerais, além de apresentações gastronômicas. No domingo, haverá debate sobre o alimento como patrimônio cultural e instrumento de desenvolvimento econômico, seguido por novas cozinhas-show.

O Festival do Pão de Queijo acontece na Praça da Jabuticaba, em Contagem, e tem entrada gratuita. A iniciativa busca celebrar a tradição mineira e, ao mesmo tempo, fortalecer produtores, empreendedores e empresas que fazem parte da cadeia produtiva do alimento.